Jordbær smager dejlig sødt og har en rigtig dejlig og varm rød farve - så man kan slet ikke lade være og smage på dem :)

Ellagsyre - hvad er det?

Jordbær indeholder ellagsyre, som beskytter huden imod solens UVA-stråler.

Det betyder blandt andet vi ikke får så mange rynker. 

Super smart, at det er om sommeren vi spiser flest jordbær - når det er der solens UVA-stråler er værst.

Jordbær indeholder en god portion k-vitamin og C-vitamin.

Det betyder, at jordbær hjælper dine sår til at hele og styrker dine knogler.

Dog skal du være opmærksom på, at spise jordbærene sammen med en fedtrig fødevare som f.eks. youghurt eller fløde - så kan din krop optage k-vitaminerne. 

K-vitamin er nemlig et fedtholdigt vitamin. 

Så nyd jordbær med fløde - især om sommeren, så er det ren win win :)